Salade de fruits alzheimer

pour deux personnes

precuire 5 minutes a gros bouillon quatre chataignes, un morceau de gingembre comme l'index, deux petites patates douces. peler les chataignes et les patates douces et couper le gingembre en deux
mettre dans deux grands bols allant au four une demi pomme , une demi poire et une demi banane non pelées deux gros grains de raisin, la patate douce les deux chataignes et le gingembre.une petite pincée de poivre, une grosse pincée de canelle et une cuillerre de miel. couvrir et mettre a four doux.